'뿅뿅 지구오락실3' 에 나온 그 음식 - 치킨 샤와르마(Chicken Shawarma)

 

 

🌯 1. 치킨 샤와르마, 이게 뭐길래 예능에 나왔을까?

“뿅뿅 지구오락실3” 보면 먹는 장면 진짜 많잖아요.
그중에서도 멤버들이 치킨랩 같다며
맛있게 먹던 음식이 바로 치킨 샤와르마였어요.

이국적인 비주얼에 랩처럼 둘둘 말아 먹던 그 음식, 기억나시죠?

이름이 생소해서 ‘터키 케밥이랑 비슷한 건가?’ 싶은 분들도 많을 텐데,
맞아요. 샤와르마는 중동식 케밥이라고 보면 됩니다.
근데 또 터키 케밥과는 미묘하게 다릅니다.
그 차이를 포함해 오늘 제대로 설명해볼게요.

 

🔤 2. 샤와르마(Shawarma)라는 단어의 의미

샤와르마는 아랍어 ‘šāwarmā’에서 유래된 말로,
원래는 돌돌 돌려 굽는 고기를 의미해요.

고기를 길게 썰어서 여러 겹으로 쌓고, 세로로 꽂은 뒤
회전식 그릴에서 천천히 굽는 방식이죠.
바로 그 모습, 터키의 도네르 케밥, 그리스의 기로스와도 닮았어요.
지역마다 이름과 소스만 살짝 다를 뿐
조리 방식은 거의 같다고 보면 됩니다.

 

🍗 3. 치킨 샤와르마는 어떻게 만들까?

샤와르마는 원래 양고기나 소고기로도 많이 만들지만,
가장 대중적인 건 닭고기(치킨) 버전이에요.

기본적으로 닭다리살을 요거트와 향신료에 절인 후
회전식 그릴에 천천히 굽습니다.
다 익으면 바삭한 표면을 얇게 썰어 납작한 빵(피타, 랩 등)에 싸서 먹어요.

그 안에 들어가는 기본 재료는 이렇습니다:

• 닭고기: 요거트, 마늘, 레몬즙, 파프리카, 커민, 코리앤더 등으로 마리네이드
• 야채: 양상추, 토마토, 양파, 오이 피클 등
• 소스: 타히니 소스 또는 마늘 소스(투마야)
• 빵: 피타 브레드 또는 플랫브레드

이걸 둘둘 말아서 먹으면,
바삭한 고기 + 상큼한 야채 + 고소한 소스 조합이 터집니다.
거기에 빠질 수 없는 게 바로 타히니 소스!

 

🥣 4. 타히니 소스, 샤와르마의 완성

타히니 소스는 참깨 페이스트(타히니)에 레몬즙, 마늘, 올리브오일, 소금 등을 섞어 만든 소스입니다.
고소하면서도 살짝 상큼한 맛이 있어서, 기름진 고기를 깔끔하게 잡아줘요.

지구오락실3에서도 멤버들이 “소스에 찍으니까 완전 맛있다” 했던 그 소스가 이거예요.
직접 만들어 먹어도 재료 간단해서 도전하기 좋아요.

 

🌍 5. 샤와르마는 어디서 먹을 수 있나요?

샤와르마는 중동, 지중해 지역의 국민 간식이에요.
레바논, 이스라엘, 이집트, 요르단, 시리아 등에서 흔하게 먹고,
길거리 포장마차부터 고급 레스토랑까지 다양하게 팔립니다.

요즘 한국에서도 할랄 음식점이나 중동식 레스토랑에서 꽤 많이 볼 수 있어요.
서울 이태원, 안산, 대구 동성로, 부산 서면 등
다문화 밀집 지역 가면 샤와르마 파는 집 어렵지 않게 찾을 수 있습니다.

 

❤️ 6. 사람들이 샤와르마에 반하는 이유

사실 샤와르마는 맛의 구조가 아주 탄탄해요.
짭짤한 고기, 고소한 소스, 신선한 야채, 쫄깃한 빵.
입 안에서 다채로운 식감이 어우러지면서도 하나도 튀지 않고 조화롭다는 게 강점이에요.

게다가 한 손에 들고 먹을 수 있는 간편함까지 있어서,
이건 ‘세계 어디서나 통하는 스트리트 푸드’라고 할 수 있어요.

그냥 먹어도 맛있고, 타히니 소스에 콕 찍으면 풍미가 배가됩니다.
지구오락실 멤버들이 감탄할 만도 했죠.

 

✅ 7. 결론: 먹방 예능 단골인 이유가 있다

치킨 샤와르마는 단순한 외국 음식이 아니라,
오랜 전통 + 대중성 + 맛 + 편의성까지 다 갖춘 메뉴예요.

TV에서 잠깐 보고 넘겼다면, 이번엔 직접 찾아서 먹어보세요.
향신료가 들어가지만 강하지 않고, 소스와 야채가 조화를 이뤄서
우리 입맛에도 아주 잘 맞는 편입니다.

특히 타히니 소스는 꼭 같이 먹어야 진짜 샤와르마의 매력을 제대로 느낄 수 있어요.

이국적인데 낯설지 않은 맛, 치킨 샤와르마 — 한 번쯤 경험해볼 가치가 충분합니다.